Saffire Freycinet

Aux portes du Parc National de Freycinet, sur la côte est de la Tasmanie, Saffire Freycinet est un superbe écolodge conçu en 2010 par le talentueux architecte Robert Morris Nunn. Le design du lodge évoque une connexion profonde avec la mer et les paysages de la Great Oyster Bay, à travers une structure rappelant une raie manta ou le mouvement des vagues. Les lignes du bâtiment principal viennent encadrer la chaîne de montagnes des Hazards, tandis que les 20 suites de l’écolodge, amarrées telles de petites embarcations, s’élancent vers la côte. La décoration intérieure mêle mobilier classique et pièces plus contemporaines ; bois, pierre et cuir ; créant une atmosphère paisible et éclectique. Chacune des suites offre une vue imprenable sur Great Oyster Bay et les montagnes, tout en garantissant une précieuse intimité. Les « pavilions », très spacieux, abritent également une petite piscine privative pour se rafraîchir après une journée passée à explorer la région. Parmi la flopée d’expériences qui s’offrent aux hôtes, vous pourrez vous plonger dans l’apiculture, vous approcher du célèbre Diable de Tasmanie ou encore déguster des huîtres à moitié immergé dans l’eau. Dans le Parc de Freycinet, les pics de granit rose côtoient les plages immaculées et promettent de superbes balades. De retour au lodge, le dîner se savoure au Palate Restaurant à travers une gastronomie locale de saison, sublimée par les vins primés de la région. Quand au Spa, niché dans les ondoiements du Saffire Freycinet, il agrémentera votre séjour d’une bulle de relaxation et de ressourcement.