Riad Fès

Une maison Relais & Châteaux

Subtil mélange entre le faste andalou et l’art de vivre marocain, le Riad Fès se veut dépositaire et miroir d’une civilisation raffinée et d’un passé prestigieux. Ce palais majestueux de 30 chambres est un authentique bijou d'architecture hispano-mauresque, avec ses quatre patios harmonieusement composés, leurs portes sculptées et leurs zelliges aux murs, leurs arcades de stuc et leurs bassins de marbre. Il offre une vue panoramique sur la médina de Fès et les monts de l’Atlas ; un spectacle magique au lever de soleil. Hammams et massages, piscine avec bar à vin, fontaines, fumoirs, cuisine raffinée et lounge-bar tendance : ici, traditions et confort contemporain concourent à créer un monde de délices.

STYLE

Le riad se décline en 4 patios avec leur propre ambiance : traditionnelle, andalouse, baroque et contemporaine

SITUATION

Au sein des remparts, à proximité des monuments historiques de la Médina de Fès

CAPACITÉ

30 Chambres & Suites

LES PLUS

Le Riad Fès vous invite à remonter le temps à la découverte des fastes du passé dans une ambiance mille et une nuits

LES EXPERIENCES

  • Se rafraîchir dans la piscine extérieure, se faire dorloter au Spa
  • Flâner dans le jardin de l’hôtel à l’ombre des orangers et des citronniers
  • Arpenter Fès : mosquée al-Quaraouiyine, pavillons Saadiens, université Karaouine, Medersa Bou Inania, souks animés
  • Découvrir les villages berbères de Volubilis, Moulay Idriss et Meknès
  • Se promener dans le parc naturel de Tazeka
  • Visiter une cave à vins pour découvrir les vins marocains

L’EXTRAORDINAIRE

C’est avec l'idée de transmission du savoir-faire culinaire que la maison a ouvert ses portes à des cuisinières qui ne sont jamais entrées dans une école hôtelière mais qui ont tout appris de leur mère : le gage d’une cuisine authentique. Dès leur arrivée, elles suivent une formation pour compléter leurs savoir-faire et apprendre à utiliser les produits dans leur intégralité, pour ne rien gâcher. Au Riad, les fruits et légumes sont tous de saison et viennent d’un producteur local qui pratique l’agriculture raisonnée.

L’ETHIQUE

Membre Relais & Châteaux, le Riad Fès respecte les valeurs de l'association qui s'articulent autour d'une cuisine de terroir authentique privilégiant les ingrédients locaux et de saison ; du respect de l'environnement ; de la préservation du cadre naturel ; et de la valorisation de l'artisanat.