Fontenille Menorca – Torre Vella

Dans un écrin de verdure, au cœur de l'île de Minorque, se dresse une finca historique, témoin d'un passé glorieux. C'est là que s'est installé Fontenille Menorca Torre Vella, un hôtel de luxe qui propose une expérience de séjour unique, alliant nature préservée, histoire et bien-être. Nichée au fond d’un vallon, entourée de champs d’oliviers, cette adresse a été pensée comme un lieu de retraite simple et bohème. L’hôtel offre 17 chambres et suites réparties dans la finca principale, dans les anciennes granges et dans des bâtiments annexes de la propriété. La décoration y est extrêmement épurée. Voilages blancs, bois flotté, pierre locale et tissages lui donne un esprit bohème chic revendiqué. Le domaine propose également une piscine extérieure minérale, des cours de yoga sur la falaise et des massages en extérieur sous les chênes verts. Pour ceux qui souhaitent se détendre, la proximité de l'autre propriété du groupe, Santa Ponsa, donne à ses visiteurs la possibilité d'utiliser son spa Susanne Kaufmann niché dans des citernes classées du XVIIIème siècle avec piscine intérieure, sauna, hammam et salle de sport. Torre Vella est une destination idéale pour ceux qui recherchent une expérience de séjour unique, alliant nature, bien-être et histoire. Côté gastronomie, le restaurant baptisé Siempreviva, propose une cuisine méditerranéenne inventive, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. Le chef, Didac Egea Flores, travaille en étroite collaboration avec les producteurs de l'île pour créer des plats savoureux et respectueux de l'environnement. En dehors de l'hôtel, les visiteurs peuvent découvrir les beautés naturelles de Minorque, à travers des randonnées, des balades à vélo ou des sorties en bateau. Ils peuvent également visiter les villages pittoresques de l'île, témoins de son riche passé historique. Fontenille Menorca Torre Vella est le lieu idéal pour un séjour inoubliable, au plus près de la nature et de l'histoire.