Un lodge National Geographic en Alaska
STYLE
Un lodge au confort rustique, où le bois est omniprésent avec des touches décoratives de style alaskien
SITUATION
Dans la Baie de Kachemak, sur la pointe de la Péninsule de Kenai, en Alaska
CAPACITÉ
6 Chalets cosy offrant de superbes vues sur l'eau et la montagne
LES PLUS
Un séjour au Tutka Bay Lodge constitue une véritable expérience culinaire grâce au talent de la manager Kirsten Dixon, Chef primée et auteure gastronomique
LES EXPÉRIENCES
- Cours de cuisine signature avec un chef renommé
- Observation de la faune sauvage avec un guide naturaliste : ours, loutres de mer, baleines, otaries, phoques...
- Excursions en kayak de mer
- Initiation à la pêche
- Randonnées en forêt & VTT
- Exploration d'un glacier
- Survol du glacier en hydravion
- Pause bien-être au Spa du lodge, cours de yoga
- Visite culturelle dans les villages voisins
L’EXTRAORDINAIRE
Dans cette nature sauvage et intacte, vous pourrez explorer des écosystèmes variés en compagnie d'un guide et observer une faune et une flore préservées en bateau, à pied, ou à vélo. Dans l'esprit culinaire du lodge, vous pourrez participer à toutes les étapes de préparation des aliments depuis la récolte jusqu'à la cuisine signature de Kirsten : pêche à la mouche, récolte de palourdes ou de moules, cueillette de baies sauvages, arrêt à la ferme ostréicole en kayak... suivi de la préparation en cuisine et bien sûr, de la dégustation.
L’ÉTHIQUE
Le lodge Tutka Bay cultive ses propres fruits et légumes au sein de son potager, se fournit auprès de producteurs locaux, privilégie les systèmes de consigne, et envoie ses déchets alimentaires au compost. Les plastiques à usage unique sont bannis pour préserver l'environnement du lodge. Tutka Bay utilise également sa propre ressource en eau et l'assainit de manière autonome.